Ecco un primo piatto davvero sfizioso e stuzzicante, lo potete preparare anche la sera prima e infornare pochi minuti prima di pranzare.
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di conchiglioni
500 gr di funghi champignon
125 gr di prosciutto a dadini
500 ml di besciamella pronta
50 gr di pecorino
100 gr di parmigiano reggiano
2 zucchine
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
sale
Ecco un'altra ricetta per preparare una gustosa insalata estiva da portare in tavola sia quando siete soli che in compagnia.
Ingredienti:
150 gr di lattuga
150 gr di petto di pollo
80 gr di carote
80 gr di mais
2/3 cucchiai di maionese
L’insalata è il piatto principale dei vegetariani. Per molte altre persone che invece non lo sono e non sono nemmeno molto amanti, se viene condita bene allora viene mangiata molto più volentieri.
Ingredienti per 2 persone:
150 gr di lattuga
150 gr di funghi crudi
100 gr di rucola
100 gr di mais
parmigiano in scaglie
limone
olio
sale
