INVOLTINI DI POLLO AI FUNGHI

Questi involtini di pollo sono un secondo piatto leggero giusto per questa stagione ma anche per l'estate e potete accompagnarlo con della verdura.

Ingredienti per 2 persone:

4 fette di petto di pollo
400 gr di funghi champignon in barattolo
300 ml di latte caldo
50 ml di vino bianco
30 g di cipolla
2 foglie di salvia
olio extravergine d'oliva
sale e pepe