Ingredienti per la base
(12 mini cheesecake):
150 gr di cracker tipo Tuc
70 gr di burro
Per il ripieno alle olive
(4 mini cheesecake):
150 gr di philadelphia alle olive
3 gr di colla di pesce
70 gr più 2 cucchiai di panna fresca
3-4 pomodori secchi sott'olio
sale q.b.