SCALOPPINE CON ACCIUGHE E OLIVE

Un secondo sfizioso facile, come preparazione occorrono 25 minuti ed il risultato è davvero ottimo.

Ingredienti per 4 persone:

600 gr lonza a fette
100 gr olive taggiasche snocciolate
80 gr di farina
6 filetti di acciughe sott'olio
1 mazzetto di prezzemolo
100 ml vino bianco
1 peperoncino
olio extravergine d'oliva
sale